Een tussendoortje ...
Even een tussendoortje. Een tijd geleden las ik een artikel over brood in het AD van 19 augustus 2019. De titel: Is brood écht een dikmaker? De experts geven uitleg. Hmmm, experts. Dan moet je oppassen. Een tweetal citaten om de zaken meteen maar ter tafel te brengen: “Maar is brood nu ook een dikmaker? ,,Een snee brood bevat zo’n 100 calorieën”, zegt Callewaert. ,,Dat zo’n koolhydraatarm dieet snel resultaat lijkt op te leveren, is dus logisch....